เหตุใดจึงต้องลับคมด้วยมือแทนที่จะใช้เครื่องเจียร?
ผมใช้เครื่องมือตัดทุกชนิด ตั้งแต่มีด ขวาน ไปจนถึงใบมีดเครื่องตัดหญ้า เมื่อใช้เครื่องเจียรใบสูง ผมสังเกตเห็นว่ามีความร้อนและประกายไฟปะทุออกมามาก เวลาลับใบมีดเครื่องตัดหญ้า บางครั้งความร้อนจะสูงมากจนเห็นรอยเปลี่ยนสีบนใบมีดเมื่อเย็นลง ลองเคาะเบาๆ ด้วยค้อนดู มีโอกาสสูงที่ใบมีดจะบิ่นออกมา

วิธีนี้ใช้ระบบระบายความร้อนด้วยน้ำเพื่อลดการเกิดความร้อนให้น้อยที่สุด ช่วยลดการสูญเสียความแข็งที่เกิดขึ้นจากการเจียรด้วยความเร็วสูงและความร้อนสูง นอกจากนี้ยังเป็นเหตุผลหนึ่งที่ช่างลับมีดมืออาชีพมักจะใช้วิธีลับคมด้วยมือ พวกเขารู้ดีว่าความร้อนสะสมจะทำให้เหล็กเสียหาย ใบมีดที่ลับเย็นพอที่ใบมีดทุกใบที่ผมลับจะเย็นพอที่จะจับได้โดยไม่รู้สึกกังวล

การควบคุมใบมีดที่ดีขึ้น
อีกเหตุผลหนึ่งที่ช่างมืออาชีพเลือกใช้การลับคมด้วยมือคือความสามารถในการควบคุมใบมีดได้อย่างแม่นยำ การได้ชมช่างลับใบมีดทำงาน เทคนิคการลับคมของพวกเขานั้นราบรื่นราวกับนักไวโอลินผู้ยิ่งใหญ่ที่บรรเลงไวโอลินสตราดิวาริอุส นับเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง ALLWIN มอบความสามารถในการใช้เทคนิคการลับคมที่สั่งสมมากว่าหลายทศวรรษ แต่ยังคงความสะดวกสบายด้วยหินลับที่ขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์และล้อหนัง สำหรับผู้ที่ยังไม่เชี่ยวชาญ ALLWIN มีจิ๊กให้เลือกหลายแบบ (จำหน่ายแยกต่างหาก) เพื่อช่วยให้เราได้งานที่แม่นยำ จิ๊กมีให้เลือกใช้สำหรับมีด ขวาน เครื่องมือกลึง กรรไกร ดอกสว่าน และอื่นๆ อีกมากมาย